El Villar de Arnedo (La Rioja): Olive oil - 500ml

El Villar de Arnedo (La Rioja) Olive Oil

In El Villar de Arnedo, Señorío de Librares has been carrying on a family tradition since 1878, where vineyards and olive groves coexist naturally. Today, led by Clara Espinosa—the new generation of the family and director of the DOP Aceite de La Rioja—this extra virgin olive oil embodies a rustic, structured, and contemporary Rioja. Catalys selected it for the balance of its profile, the strength of its roots, and its estate identity.

Today, the estate cultivates 10 hectares of organic olive groves in a landscape where the cultivation of wine and olive oil go hand in hand.

PRODUCTION

Extra virgin olive oil from the estate’s olive groves, produced with a focus on precision and continuity with the work carried out by the estate across all its productions.

PROFILE

A structured oil, more complex and more assertive, with notes of green grass, green almond, artichoke, and walnut. On the palate, bitterness and pungency are expressed with balance, in a precise and harmonious profile.

500ml

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Huile d’olive d’El Villar de Arnedo (La Rioja)

À El Villar de Arnedo, le Señorío de Librares perpétue une tradition familiale depuis 1878, où vignobles et oliveraies cohabitent naturellement. Aujourd’hui, sous la direction de Clara Espinosa — représentante de la nouvelle génération de la famille et directrice de l’AOP Aceite de La  Rioja —, cette huile d’olive extra vierge incarne une Rioja rustique, structurée et contemporaine. Catalys l’a sélectionnée pour l’équilibre de son profil, la force de ses racines et l’identité de son domaine.

Aujourd’hui, le domaine cultive 10 hectares d’oliveraies biologiques dans un paysage où la culture de la vigne et celle de l’huile d’olive vont de pair.

PRODUCTION

Huile d’olive extra vierge issue des oliveraies du domaine, produite dans un souci de précision et de continuité avec le travail réalisé par le domaine dans l’ensemble de ses productions.

PROFIL

Une huile structurée, plus complexe et plus affirmée, aux notes d’herbe verte, d’amande verte, d’artichaut et de noix. En bouche, l’amertume et le piquant s’expriment avec équilibre, dans un profil précis et harmonieux.

500 ml