{"product_id":"babbo-fusilli-500g","title":"Babbo - FUSILLI - 500g","description":"\u003ch1 class=\"product-title-block font-heading break-word mt-4 text-heading-feature\" data-product-title=\"\"\u003eFUSILLI\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"rte mt-8\"\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThese fun spirals are made from Einkorn, an ancient wheat that's been grown for over 10,000 years (without any modification). We source ours from organic Tuscan farms and stone-mill it to keep the natural oils intact.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eThe twisted shape grips everything from light pesto to slow-cooked Bolognese, while the grain's earthy, nutty flavor adds depth without overpowering. It's pasta that actually tastes like something. Plus, einkorn is naturally lower in gluten and higher in protein than common wheat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eMADE OF ANCIENT GRAIN - EINKORN WHEAT\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"rte text-base mt-4 font-body\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003eEinkorn, known in Italy as part of the ancient farro family, is celebrated for its sweet, nutty flavor and remarkable nutritional richness. One of the oldest cultivated grains in the world, it contains more protein and fiber than modern wheat, along with essential minerals like iron, zinc, and magnesium. Its delicate gluten structure makes it naturally easier to digest, while its deep, rustic flavor adds depth and character to every dish. 500g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"metafield-multi_line_text_field\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e—\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003eFUSILLI\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eCes spirales amusantes sont fabriquées à partir d’engrain, une variété ancienne de blé cultivée depuis plus de 10 000 ans (sans aucune modification génétique). Nous nous approvisionnons auprès de fermes biologiques toscanes et les moulons à la meule de pierre afin de préserver leurs huiles naturelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeur forme torsadée permet de bien retenir toutes les sauces, du pesto léger à la bolognaise mijotée, tandis que la saveur terreuse et noisettée du grain apporte de la profondeur sans dominer le reste du plat. Ce sont des pâtes qui ont vraiment du goût. De plus, l’engrain est naturellement plus pauvre en gluten et plus riche en protéines que le blé commun.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFABRIQUÉES À PARTIR D’UNE CÉRÉALE ANCIENNE : LE BLÉ ENGRAN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’engrain, connu en Italie comme faisant partie de la famille des farros anciens, est apprécié pour sa saveur douce et noisettée ainsi que pour sa remarquable richesse nutritionnelle. Comptant parmi les céréales cultivées les plus anciennes au monde, il contient plus de protéines et de fibres que le blé moderne, ainsi que des minéraux essentiels tels que le fer, le zinc et le magnésium. Sa structure gluténique délicate le rend naturellement plus facile à digérer, tandis que sa saveur intense et rustique apporte de la profondeur et du caractère à chaque plat. 500 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Babbo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46739955646639,"sku":null,"price":5.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0703\/6334\/9167\/files\/Screenshot2026-04-03at19.44.38.png?v=1775239034","url":"https:\/\/kismetcomptoir.com\/products\/babbo-fusilli-500g","provider":"KISMET COMPTOIR","version":"1.0","type":"link"}